公开课

食品添加剂(第四版)

[已结束]
  • 课程编号:

    ZGQ-AAA-0068-0001
  • 授课教师:

    中国轻工业出版社有限公司

    所属学校:

  • 学生人数:

    0人
  • 报名时间:

    2017年06月14日-2022年01月01日
  • 开课时间:

    2017年06月14日-2022年01月01日
课程介绍

我们在本教材第一、第二、第三版的基础上,根据我国最新颁布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)以及《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB 14880—2012),从教学实际需求出发,突出了学习目标与要求,指出了学习重点与难点,强调并增加了食品添加剂的实训内容。

课程表
第1周

模块一 食品添加剂基础知识